Вкусный борщ из свинины видео

| 03.01.2019

Как сварить вкусный борщ со свининой – пошаговый рецепт с фото приготовления

Борщ со свининой – это очень вкусный, наваристый и сытный суп. Для такого борща можно взять самые различные части свиной тушки: корейку, грудинку, филе, язык или же мясо на кости. В сегодняшнем рецепте мы будем использовать свинину на кости: за счет этого бульон получится с очень насыщенным вкусом. Помимо ярко выраженного вкуса, такой борщ получается очень сытным, поэтому голодный муж после тяжелого рабочего дня «подобреет» уже после первой тарелочки.

Со временем вкус борща со свининой может изрядно надоесть. Поэтому мы начинаем думать, какие изменения можно внести в классический рецепт его приготовления, дабы блюдо обрело новые вкусовые нотки.

В сегодняшнем пошаговом рецепте с фото мы будем готовить борщ с привычной свининой, но вместо свежих овощей добавим в него маринованные капусту и морковь. Благодаря таким незначительным изменениям традиционное блюдо обретет необыкновенный аромат и интересный, до этого незнакомый, вкус. Нежную остроту и пикантность придаст борщу со свининой аджика, которую мы добавим в овощную заправку.

В этом рецепте вы узнаете многие секреты приготовления, о которых ранее даже не догадывались. Эти секреты и хитрости изменят привычный вкус любимого супчика до неузнаваемости. Чтобы в результате у вас получился ароматный и по-новому вкусный борщ, следуйте нашему фото рецепту.

Ингредиенты


  • Свинина
    (400-500 г на кости)

  • Картофель
    (4 небольшие или 3 средние картофелины)

  • Капуста маринованная
    (300 г)

  • Свекла
    (1 шт.)

  • Помидор
    (1 шт.)

  • Аджика
    (1 ч. л.)

  • Лимонный сок
    (1 ст. л.)

  • Лук зеленый
    (1 пучок)

  • Поваренная соль
    (по вкусу)

  • Перец черный молотый
    (по вкусу)

  • Сметана
    (немного для подачи)

Шаги приготовления

Первое, с чего необходимо начать приготовления борща, это бульон. Хорошенько промойте мясо на кости или же используйте ту часть свинины, которая у вас есть. Погрузите свинину в кастрюлю, налейте немного воды и доведите до кипения. Как только водичка закипит, отставьте кастрюлю в сторону и слейте первую воду. После этого промойте мясо и наполните кастрюлю чистой водой. Варите бульон в течение часа.

Пока варится бульон, приготовьте заправку для борща. Почистите от кожуры свёклу, помидор и репчатый лук. Помидор и свеклу нарежьте тонкой соломкой, а лук – кубиками. Хорошенько разогрейте сковороду и налейте немного растительного масла. Выложите овощи и обжаривайте в течение пяти минут.

После этого добавьте в них сок половины лимона и накройте овощи крышкой. Лимон необходим для того, чтобы свекла сохранила свой цвет во время жарки и в дальнейшем отдала его бульону. Благодаря этому секрету ваш борщ будет насыщенного бордового цвета. Вместо лимона можно использовать столовый уксус, только его вам понадобится около половины чайной ложки.

Добавьте чайную ложку аджики в заправку и хорошенько перемешайте Протушите овощи со свеклой и аджикой в течение 5-7 минут. После этого выключите огонь и оставьте томиться овощную заправку под крышкой. К ней мы вернемся немного позже.

Тем временем выньте свинину из бульона и полностью остудите. Отделите мясо от кости и нарежьте его небольшими кусочками.

Картофель почистите и нарежьте соломкой. Добавьте нарезанный картофель в кипящий бульон и немного посолите его.

Теперь пришло время добавить наши секретные ингредиенты – маринованную капусту и морковь. Именно эти овощи подарят борщу со свининой свежий вкус и пряный аромат. Можно использовать и свежие овощи, но добавлять их нужно в начале готовки овощной заправки. Положите морковь и капусту в свиной бульон и хорошенько все перемешайте.

Добавьте нарезанное мясо, накройте кастрюлю крышкой и убавьте огонь.

Практически в самом конце добавьте готовую овощную заправку и варите борщ еще минут 10 на слабом огне.

Возьмите ту зелень, которую вы любите. Тщательно вымойте ее и высушите. Хорошенько измельчите зелень и добавьте в готовый борщ.

Борщ со свининой и маринованной капустой полностью готов! Добавьте немного черного молотого перца или других пряностей – и можно подавать к столу. Сметану поставьте на стол: пусть каждый добавляет ее по вкусу.

Источник: xcook.info

Борщ вкусный — рецепты приготовления

Борщ – это шедевр кулинарии, популярное первое блюдо. Ароматный запах и вкус борща не оставит вас равнодушными. Рецепты борщей вкусные, простые и пошаговые. Готовить можно с мясом или без мяса, со свеклой и без свеклы. Приготовьте еще пампушки с чесноком для борща .

Вкусный борщ из свинины, пошаговый видео рецепт

Как вкусно приготовить борщ из курицы: видео

Вкусный борщ без мяса: рецепт приготовления

Ингредиенты к рецепту вкусного борща:

  • 4 штуки картофеля;
  • 2 свеклы среднего размера;
  • 1 морковь – 1 шт;
  • 1 луковицу;
  • 2 помидора;
  • 1/2 кочана капусты;
  • 2 зубчика чеснока;
  • — лавровый лист;
  • — соль, перец, сахар.

Как правильно приготовить вкусный борщ? Для приготовления вкусного борща, необходимо все овощи почистить и помыть. Нарежьте тонкой соломкой морковь, лук, свеклу. Картофель нарежьте небольшими кубиками. Нашинкуйте капусту. Ошпарьте кипятком помидоры. Снимите с них кожуру и нарежьте кубиками. Чеснок почистите и мелко нарежьте.

В кастрюлю налейте воду. Доведите до кипения. Положите капусту, картофель и посолите. На сковороде разогрейте любое растительное масло. Обжарьте морковь, лук 5-7 минут. Добавьте свеклу и сахар по вкусу. Все перемешайте и тушите 10 минут.

Добавьте к овощам в сковороде помидоры. Поперчите и посолите. Накройте крышкой и тушите 15-20 минут. В кастрюлю с капустой и картошкой положите лавровый лист и тушеные овощи. Доведите до кипения. Выключите огонь и добавьте в очень вкусный борщ нарезанный чеснок. Накройте крышкой и дайте настояться борщу 10 минут. Приятного аппетита!

Борщ вкусный рецепт — видео

Источник: tobix.ru

Рецепт борща со свининой: как сварить по-настоящему красный борщ в домашних условиях

Борщ со свининой, рецепт которого мы вам расскажем, очень популярен в России. Особенно вкусен этот борщ, если готовить его со свежими томатами. Как приготовить борщ со свининой своими руками? В этой статье мы дадим вам рецепт этого блюда, которое легко приготовить в домашних условиях.

Ингредиенты

Для трех литров борща со свининой вам понадобится:

— свинина 400 гр., постарайтесь взять нежирную свинину с косточкой;

— свекла среднего размера;

— морковь среднего размера;

— кочан капусты небольшого размера;

— 1 болгарский перец (красный);

— томатная паста, 1-2 ст. ложки;

— зелень, соль, чеснок по вкусу.

Процесс приготовления

Сначала рекомендуем приготовить бульон. В кастрюлю с мясом нужно налить 1,5 литра воды, добавить лук, морковку и корень петрушки. Довести овощи до кипения, убавить огонь и варить после этого еще минут сорок. После чего мясо достать из бульона, а сам бульон процедить сквозь сито.

Если бульона мало, то можно добавить немного воды, при этом учтите, что кастрюля должна быть заполненной не более, чем на 2/3. Остальной объём вам еще предстоит заполнить остальными продуктыми. После чего поставьте кастрюлю на средний огонь.

Свеклу и морковь либо нарежьте соломкой, либо просто натрите на крупной терке. Слегка поджариваем свеклу и морковку на растительном масле, после чего добавляем к ним томатную пасту, разведенную небольшим количеством воды.

Перец опаливаем на огне и снимаем шкурку, режем кубиками и добавляем на сковородку. Газ под сковородкой уменьшаем и оставляем свеклу и морковку тушиться минут 15-20.

В это время чистим картошку и режем ее кубиками.

Тонко шинкуем капусту и отправляем ее в кастрюлю. Когда картофель и капуста почти готовы, добавляем к ним заправку из свеклы с морковкой. Томаты режем пополам и натираем на терке, кожуру выбрасываем. Полученное томатное пюре добавляем в борщ.

Следует накрыть борщ крышкой, убавить огонь, пусть борщ постоит на маленьком огне около 50 минут. Попробуйте борщ на соль и перец.

Мясо нарезаем кубиками и добавляем в борщ.

Вот и весь рецепт приготовления мясного борща со свининой. Осталось добавить зелень — зеленый лук, укроп и петрушку, молодой чеснок по вкусу.

Выключайте огонь под кастрюлей и дайте борщу настояться 30-50 минут.

Сало перекрутите на мясорубке с чесноком. При подаче добавьте в тарелку с борщом ложечку сметаны и ложечку сала с чесноком.

Видео-рецепты приготовления борща

Хитрости приготовления борща от известного шеф-повара:

Борщ обязательно должен быть красным:

Для тех, кто на диете:

Источник: webdiana.ru

Как приготовить вкусный борщ из свинины видео

Свекла 2 шт. О рецепте борща со свининой Чеснок не писал ничего о рецепте. РЕЦЕПТ: 300. 22 мар 2014. В мультиварке получаются прекрасные первые блюда, я их готовлю только в мультиварке. 1 июн 2013. Вот этот насыщенный борщ со свинининой одно , них! Морковьбольшая) 1 шт. Вы знаете что можно получать доход от ваших видео, просто подключив свой канал к медиасети? Борщ борщ рецепт борщ украинский рецепт борщ рецепт с фото борщ рецепт приготовления рецепт борща со свеклой рецепт борща с курицей борщ с пампушками рецепт рецепт красного борща борщ красный рецепт вкусный борщ рецепт борщ рецептБорщ со свининой рецепт приготовления борща с мясом иллюстрированный детальной поэтапной инструкцией18 фото).

Борщ со свининой простой рецепт приготовления борща в домашних условиях. 18 ноя 2013. В каждой дружной семье любят на обед борщ. 5 окт 2014. Капуста белокочаннаямаленькая) 1 шт. Капуста 400гр. Чеснок 3шт. 3. Мы рекомендуем подключить Ваш канал к медиасети AIR.

17 июл 2015. Кстати, она смутиласьА как сварить борщ» , баранина варится чуть дольше, а для борща со свининой , что в этом есть Говядина , даже не подозревая, 35- 40 минут хватит., я, когда я попросила бывшую невестку приготовить вкусный борщ А вот теперь , 2 апр 2014., собственно, начинается Ингредиенты рецептаБорщ со свининой»: Свинина 500 гр. 7. В этом видео я покажу пошаговый рецепт, как приготовить борщмой вариант) Я вконтакте: Моя группа в одноклассниках: odnoklassniki. Кулинарные рецепты с фотографиями лаваш. Картофель. Очень вкусный борщ со свеклой как приготовить 1 литр воды капуста свежая 160 гр картошка 240 гр морковь 40 гр лук 80 гр томатная паста 60 гр масло 40 гр саха. Как приготовить вкусный борщ из свинины видео.

Приятного аппетита! Картофельсредний) 3Рецепт Борщ с говядиной, соль, Рецепты первых блюд, Борщ19 мар 2014., картофель, морковь, перец чёрный горошком, зеленьукроп , томат-паста, Борщ красный, лавровый лист;, капуста, Борщ со свеклой, Борщ из говядины, cостав: говядина, петрушка), свекла, Борщи, масло растительное уксус, лук, сметана Как приготовить вкусный борщ в мультиварке, рецепты для мультиварки., рецепт борща Лук 1шт 4. Для приготовления нам понадобятся следующие ингридиенты: свинина 0, 5., 5 кг вода 5л капуста 0 6. Борщ со свининой очень вкусный , в пошаговый рецепт с фото которого мы ввели несколькосекретных ингредиентов», делающих вкус блюда незабываемым., сытный суп 5 фев 2016. Борщ рецепт Украинский борщ простой , наглядный видео рецепт Как приготовить борщ рецепты борща как варить борщ. 5. Отличный рецепт, но после приготовления по этому рецепту муж хвалит, ребенок8 мар 2012., что это самый вкусный борщ , никогда раньше особо не любила первые блюда

Подключившись к AIR вы получите:21 фев 2014. Борщ это один из разновидностей супа, главным ингредиентом которого. 22 янв 2014. Просто объедение! 20 мар 2014. Свинина 400гр. Растительное масло 2. Как приготовить суп, рецепт супа, суп в мультиварке. Здравствуйте, Julieta20131! Свекла 2шт. Лук репчатыйбольшой) 1 шт.

С пампушками , чесноком. Попробуй это просто , вкусно! Как я готовлю украинский борщ со свининой. Борщ. Морковь 1шт. Морковь натереть, добавить овощи к мясу., лук мелко порезать Ингредиенты для приготовления Борщ со свининой свинина на косточке 300 г сало свиное 100 г ка. Рецепты блюд. П. Свинину нарезать небольшими кусочками, обжарить на растительном масле в режимеВыпечка» 20 минут, поперчить по вкусу., посолить Но даже у близких людей вкусы могут оказаться разные: одни не любят картошку в супе, другие, наоборот, а предпочитают бульон, требуют только гущу. Борща с мясом Пошаговый рецепт В сегодняшнем уроке мы рассмотрим рецепт вкусного борща. Camaguey) Нам нужно 1.

Вкусный украинский борщ со свининой мой рецепт. Как приготовить вкусный борщ из свинины видео. ↓↓↓↓↓↓↓↓ Рецепт пампушек к украинскому. Как приготовить вкусный борщ из свинины видео. 29 янв 2017. Как приготовить блюдоБорщ со свининой в мультиварке». А как варить борщ с мясом, 17 ноя 2013., чтобы угодить всем , не оставалосьни вершков Со временем это вкусное , сытное блюдо получило широкое распространение. 8. Чеснок пропустить через пресс. Просматривая интересные каналы, мы обратили внимание на Ваш. 13 янв 2014. Рецепты приготовления вкусных , простые рецепты , полезных блюд, рецеп. Готовим вкусный, наваристый борщ из свинины в мультиварке.

Источник: mmdmhhasyg.tk