Что плавает в украинском борще

Рецепт украинского борща у каждой хозяйки свой собственный. Наверное, только в самый первый раз это старинное блюдо готовят по какому-то определенному распорядку, уже в следующий раз в процесс включается творчество. Поэтому, приведенный ниже рецепт — только путь к своему собственному произведению. Без креатива вообще нельзя сварить борщ по-украински. В домашних условиях же гораздо проще “творить”.

Для борща приготовим:

Говяжью грудинку — 1 кг;

Капуста — четверть кочана;

Пара столовых ложек томатной пасты;

Соленое сало — кусочек, размером с два спичечных коробка;

Подсолнечное масло — две столовые ложки;

Чеснок — 3 крупных зубчика;

Соль, перец, зелень — по вкусу.

Сразу хочу сказать, что этот рецепт украинского борща условен, усреднен и лишен индивидуальности. Потому что, чтобы сварить борщ по-украински в домашних условиях, необходимы украинские овощи, мясо, сало. Поэтому, выбирая продукты для борща, старательно обходим супермаркеты. Ищем на рынках! А когда все найдем, начинаем творить!

Мясо заливаем холодной водой, когда забурлит — снимаем все накипевшее, уменьшаем огонь и пусть оно себе варится часика два. У нас и без этого хватит дел.

Чистим картофель, морковку, лук, свеклу. Картошку порубим кубиками, морковку натрем на крупной терке, со свеклой поступим также. Луковицу безжалостно измельчим ножом.

Свеклу замаринуем в лимонном соке выжатом из лимона. Морковь с луком обжарим в масле, добавив к овощам томат-пасту потушим три-пять минуток. Капусту помельче нашинкуем ножом.

А вот и мясо подоспело!

Выбираем мясо из бульона, бульон процедим (необязательно, но суп будет красивее!). Теперь в бульон добавим картошечку. Пока она варится, добавим к тушеным овощам маринованную свеклу, перемешаем и тушим минут 12-14 все вместе.

Добавляем тушеные овощи в борщ. После того как забурлит, кидаем капусту и нарезанное кусочками мясо. Проварим все вместе еще минут 7, не больше.

Сало нарезаем маленькими кубиками, чеснок очищаем. Сало с чесноком растираем в ступке до однородной массы.

Выключаем огонь под нашим борщом. И только теперь заправляем его салом и чесноком, солим и перчим по вкусу. Это еще не все.

Несмотря на то, что запах борща уже сводит с ума, блюдо не готово! Борщ должен настояться часов 5, не меньше. Соберите волю в кулак!

Настоявшийся борщ подогрейте, разлейте по тарелкам, добавьте сметану, посыпьте зеленью. Теперь наполним рюмочки перцовой горилкой. Выпили. Начинаем вкушать! Нет на свете счастливее людей!

Помните, что набор овощей в борще очень условный. Кроме моркови, лука, свеклы, подойдет и сладкий перец. А томатную пасту можно заменить помидорами. Сало можно использовать копченое. Не будет лишним и перчик чили, фасоль, горох. Творите! Сварить борщ по-украински в домашних условиях непросто, но увлекательно!

Что же плавает в украинском борще? Главные его ингредиенты — широкая украинская душа, теплое украинское солнце, радушие, хлебосольность. А рецепт украинского борща вы выдумаете свой, обязательно!

Источник: topkuhnya.com

Что плавает в украинском борще?

Какие правильные ответы на вопрос в игре «100 к 1»?

Ответы к игре 100к1. Что плавает в украинском борще ? Чтобы победить в игре 100к1, то надо ответить на вопрос про то, что обычно плавает в украинском борще. И вот правильные ответы на этот вопрос :

1. сало ;
2. свекла ;
3. капуста ;
4. картошка ;
5. мясо ;
6. лук .

Как выяснилось, ничего такого необычного в борще не плавает . )

100 к 1. Что плавает в украинском борще ?вот что можно увидеть в украинском борще:

1. сало
2. свекла
3. капуста
4. картошка
5. мясо
6. лук

Это все плавает и в обычном борще, можно еще к украинскому борщу добавить пампушки, но они там не плавают. А так, как говорят: хороший борщ-это чтоб ложка в нем стояла.

Не буду спорить со статистически правильными ответами на вопрос игры 100 к 1 «Что плавает в украинском борще?» — сало, свекла, капуста, картошка, мясо, лук Все эти ответы правильны.. но знаете что отличает настоящий украинский борщ от простого?? ПАМПУШКИ — это такие маленькие булочки-колобки, аппетитно пахнущие чесноком.. и ещё.. в перечень, ограниченный шестью ответами, не вошли ни фасоль, ни укропчик с лавровым листом.. ..и, конечно, обязательным контрастом на бордовой поверхности борща обязательным «мазком» белеет сметана :))

Игра 100 к 1. Правильные ответы на вопрос «Что плавает в украинском борще?» Правильными являются следующие версии ответов:

• сало,
• свекла,
• капуста,
• картошка,
• мясо,
• лук.

Именно эти варианты нужно указывать в ответах, чтобы выиграть. А ответы на все вопросы игры «100 к 1» можно посмотреть здесь:

В украинском борще плавает сало, мясо, картошка, свекла, морковь, лук, капуста.

Источник: otvet.expert

100 к 1. Что плавает в украинском борще? (интерактивная игра)?

В украинском классическом борще, конечно, должно что-то плавать, иначе это не борщ, и не украинский. Что же в нём может плавать?

Прежде всего любимое украинцами сало — за такой ответ мы получим 40 очков.

В моём борще обязательно плавает сметана, даже если нет сала — 80 очков за ответ.

Среди ингредиентов есть свёкла, и она тоже плавает в тарелке с борщом — 120 очков.

Я люблю добавить в конце варки чеснок, и видимо, не одна я — 160 очков за этот ответ.

Обязательно капуста тоже плавает вместе с другими овощами — и за ответ получим 200 очков.

И наконец, чтобы испортить аппетит, в борщ попадает и плавает в нём муха. Это ужасно! Но 240 очков мы получим а такой ответ.

Недавно прошёл в Интернете слух, что Ассоциацией поставщиков торговых сетей Украины подана заявка на внесение главного первого украинского блюда борща в список нематериального культурного наследия ЮНЕСКО. Не исключено, что так оно и будет.

Ну а ответы оказались такими:

• Сало оказалось на первой строчке и получило 40 очков. Хотя плавает не сало, как таковое, а выжаренный из него смалец
• Сметана, без которой правильный борщ невозможен — 80
• Свекла — источник цветовой и вкусовой гаммы- 120
• Чеснок, как правило припускается вместе со смальцем, — 160
• Капуста, как и свёкла — основа борща — 200
• Муха, странное мнение игроков, потому что есть пространство для обязательных томатов, морковочки, картошки, перца, укропа или петрушки, — 240 финальных очков

Источник: www.bolshoyvopros.ru

Кроссворд Что плавает в борще?

По горизонтали: 3. Кратная приставка СИ, означающая умножение на миллион. 7. Рыбья рева. 8. Течет мимо Лувра и Эйфелевой башни. 9. Прах сгоревшего полена. 10. Ветхая, рваная, изношенная одежда. 11. Ворота без створок. 12. Ею заделывают дупло в зубе. 13. На телевидении их много. Помещение для преступника. Ей снимают кино (объяснялка из передачи «Устами младенца»). 17. Перу писательницы . Смол принадлежат такие романы, как «Дикарка Жасмин», «Царица Пальмиры», «Рыбыня страсти». 18. Настойчивое движение войск. 20. Где произошло сражение, за которое князь П.И. Багратион получил в награду орден св. Георгия 2-й степени? 21. Баллон для сплава по горным рекам. 22. «. без евреев нуждается в самом необходимом» (Геннадий Малкин). 23. Металлическая дужка для упора ног всадника при верховой езде. 24. На вопрос «Что плавает в украинском борще?» были получены ответы: сало, . свекла, чеснок, капуста, муха (телеигра «Сто к одному»).

По вертикали: 1. Чилийский поэт по имени Пабло, лауреат Нобелевской премии. 2. Цветные крученые нитки для вышивания. 3. Об этом борце за самостийность Украины писали и Пушкин, и Байрон. 4. Системное представление мира, по которому Солнце — центр мироздания. 5. Единственные закрома Родины, которые еще не успели опустошить. 6. Столица Сенегала, до которой часто гоняют из Парижа. 11. В сентябре он превращается в полноправного студента. 13. Съезд, совещание, преимущественно международного характера. 14. Фигура речи, иносказание, основанное, главным образом, на сходстве признаков. 15. «Слеза» на траве. 16. Основное огневое и тактическое подразделение в ракетных войсках и артиллерии. 19. Место в квартире, где иногда появляются летающие тарелки. Там хозяйка всё время возится с водой, так что стены нужно уберечь от влаги. 22. ЗИЛ в 1924-34 годы.

Источник: www.scanword.net